Las Galletas de avena y queso son unas galletas saladas, crocantes y my sabrosas, perfectas como base de canapes o para servir en una picada para el picoteo.

La receta de Galletas saladas de avena y queso, es muy sencilla y economica.

Espero se animen a realizar esta rica y practica receta de Galletas saladas de avena y queso.

Ingredientes para las Galletas saladas de avena y queso:

- 100 gramos de avena fina
- 70 gramos de harina 0000
- 100 gramos de manteca
- 3 cucharadas de queso rallado
- 2 cucharadas de nueces
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo

Como hacer las Galletas saladas de avena y queso:

- Procesar bien la avena y las nueces.
- En un bol colocar la avena, las nueces, la harina, la manteca blanda, la sal, el queso de rallar y el huevo.
- Mezclar con las manos mientras se va desarmando la manteca con la punta de los dedos hasta formar la masa.
- Espolvorear la mesa con un poquito de harina y estirar la masa con el palo de amasar.
- Cortar las galletas con un cortante redondo y colocarlas en una placa (sin manteca ni harina).
- Si se quiere plastarlas un poco para que queden bien chatitas.
- Llevar a horno precalentado moderado a fuerte durante 30 minutos aproximadamente.

Envasado, conservación y caducidad:

- Cuando las Galletas saladas de avena y queso esten frias, colocar en un recipiente hermetico, conservar las galletas bien tapadas en un lugar fresco y seco como la alacena.