Galletas de avena veganas

Las Galletas de avena veganas son muy ricas, faciles y rapidas de hacer.

A las Galletas de avena veganas le vamos a sumar el sabor del coco y la miel, para obtener unas galletas muy sabrosas, saludables y energéticas.

Espero les guste la propuesta y se animen a realizar la Galletas de avena veganas.

Galletas de avena veganas

Ingredientes para las Galletas de avena veganas:


- 150 gramos de harina
- 115 gramos de azúcar
- 150 gramos de margarina 100% vegetal
- 50 gramos de coco rallado
- 50 gramos de copos de avena
- 2 cucharadas soperas de miel de caña o melaza
- 1/2 cucharadita de bicarbonato

Como hacer las Galletas de avena veganas:


- Precalentar el horno a 180 grados.
- Mezclar en un bol el azúcar, la harina, los copos de avena y el coco.
- Revolver con una cuchara para que se mezclen los ingredientes.
- Mientras poner al fuego la margarina, la melaza y remover hasta que se funda.
- Disolver en un pocillo el bicarbonato con una cucharada y media de agua.
- Añadir a la margarina, se formarán burbujas, y es el momento de retirar del fuego.
- Añadir estos ingredientes líquidos a los sólidos y revolver para formar una pasta.
- En una placa para horno forrada con papel pergamino, ir haciendo bolitas de masa del mismo tamaño.
- Colocar las bolitas bastante separadas, aplastar con el fondo de un vaso o la mano.
- Hornear durante 12 minutos con la bandeja situada en la mitad del horno.
- Cuando pase el tiempo, retirar y dejar unos minutos en la placa.
- Pasar las galletas de avena a una rejilla hasta que se enfríen completamente.

Sugerencias:
- Al colocar las galletas veganas de avena y coco en la placa debemos tener cuidado de que queden un poco separadas, pues crecen en el horno y pueden llegar a juntarse si están muy cerca unas de otras.




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11 comentarios:

  1. Tengo unas preguntas ojala me las puedas responder:
    Que tipo de Harina?
    se puede remplazar el coco por mas avena?
    y también se puede remplazar el bicarbonato por polvo de hornear?

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    1. Hola, como estas?
      - La harina es de trigo comun.
      - Si no tienes coco, puedes poner algo mas de avena si quieres.
      - Si puedes usar polvo de hornear.

      Espero la info te sirva y las galletas te queden ricas.
      Saludos Cata

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  2. Si utilizas miel las galletas dejan de ser veganas. La misma proviene de la explotación de la aveja.

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    1. Daniela, gracias por visitar el blog y por el comentario.
      Como veras la receta lleva miel de caña o melaza, ambos productos segun entiendo son de origen vegetal.

      La miel comun es la que proviene de las abejas.

      Saludos Cata

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    2. Ole Ole y Ole , que galletas mas ricas me estoy cominedo ahora mismito jejeejje
      Gracias por la receta , aunque yo le he puesto chocolate vegano en vez de coco y genial he jejeje!

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    3. hay diferentes tipos de miel, la de abeja es la no vegana..pero las de palma o la de caña u otras si son veganas.

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  3. La margarina no es buena para la salud, por qué otra cosa se puede reemplazar?

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    1. Angeles, gracias por el comentario.
      Hoy en dia hay muchos tipos diferentes de margarina y estoy segura que no son todas malas. La margarina que se usa en la receta es 100% vegetal.
      La verdad estas galletas solo las he hecho asi, puedes probar con algun aceite vegetal para sustituir la margarina.
      En ese caso cuentanos como te quedaron las galletas de avena.

      Saludos Cata

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  4. Hola! si las quiero guardar, duràn x cuanto tiempo?

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  5. hola.. donde podria conseguir el bicarbonato??

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    1. Hola, gracias por el comentario.
      En mi pais el bicarbonato se puede conseguir en las farmacias.

      Espero esta informacion te sirva y disfrutes de las galletas de avena!

      Saludos Cata

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