Galletas de avena y pasas de uva

Las galletas de avena, combinan excelentemente con las pasas de uvas, es por ello que vamos a realizar una versión de las galletas de avena con pasas de uvas super ricas y nutritivas.

Esta receta de galletas de avena y pasas de uvas lleva muy poca manteca, por lo que no aportan demasiadas calorias.

Las galletas de avena y pasas de uvas son ideales para todo momento y acompañan excelente al te o al cafe.

Espero les guste la propuesta y se animen a realizar la Galletas de avena y pasas de uva.

Galletas de avena y pasas de uva

Ingredientes para las Galletas de avena y pasas de uva:

- 1 taza de avena en hojuelas
- 3/4 taza de harina
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 4 cucharadas de manteca blanda
- 1/4 taza de huevo
- 1 taza de azúcar morena o rubia
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de canela en polvo
- 1/2 taza de pasas de uvas


Como hacer las Galletas de avena y pasas de uva:


- Forrar con papel encerado una bandeja de aluminio.
- Precalentar en el horno a baja temperatura.
- Mezclar la avena, la harina, la canela, el bicarbonato y la sal.
- En otro recipiente batir la manteca.
- Incorporar los huevos y la vainilla.
- Añadir poco a poco el azúcar.
- Batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Incorporar la mezcla de avena.
- Agregar las pasas de uvas y mezclar.
- Amasar.
- Si la masa de las galletas está muy pegajosa, refrigerar hasta que su textura sea más firme.
- Formar bolitas de masa y aplastarlas para formar las galletas de avena.
- Colocar todas las galletas de avena sobre la bandeja precalentada.
- Hornear hasta que las galletas de avena estén secas.
- Dar vuelta las galletas de avena a la mitad de la cocción.
- Dejar enfriar y servir las Galletas de avena y pasas de uva.

Sugerencias:




- Esta receta de galletas de avena, tambien podemos hacerlas con nueces o arándanos simplemente sustituimos las pasas de uvas por igual cantidad de estos ingredientes.




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Galletas de avena y chocolate

Nos encanta tener siempre en la despensa un tarro de galletas caseras, en particular nos gustan muchos las galletas de avena y en esta ocasión realizaremos una ricas Galletas de avena y chocolate.

Las Galletas de avena y chocolate son una delicia para el paladar por su sabor y su textura. En este caso realizaremos las Galletas de avena y chocolate con agua de azahar que acompaña siempre muy bien a la repostería.

Espero te guste esta propuesta y te animes a realizar la Galletas de avena y chocolate.

Galletas de avena y chocolate

Ingredientes para las Galletas de avena y chocolate:

- 125 gramos de manteca a temperatura ambiente
- 70 gramos de azúcar moscovado
- 150 gramos de azúcar blanca
- 150 gramos de copos de avena
- 300 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 175 gramos de chocolate fondant
- 5 gramos de bicarbonato sódico
- 2 huevos
- 30 cc de agua de azahar

Como hacer las Galletas de avena y chocolate:


- Mezclar la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla en un recipiente amplio.
- Añadir los huevos batidos con una pizca de sal, el agua de azahar y la avena.
- Mezclar bien e incorpora la harina con el bicarbonato previamente tamizada.
- Finalmente fundir el chocolate a baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme, hay que procurar que no supere los 45-50º C de temperatura.
- Verter el chocolate sobre la mezcla realizada previamente.
- Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Dejar reposar la masa de las galletas a temperatura ambiente durante una hora aproximadamente.
- Precalentar el horno a 175º C.
- Empezar a dar forma a las galletas, para ello hacer bolitas del tamaño de una nuez, aplanar un poco y colocar las galletas en una bandeja de horno cubierta con una lámina de teflón o papel manteca.
- Tener el cuidado de dejar un espacio de separación entre las galletas para que no se toquen durante el horneado.
- Llevar la placa al horno cuando esté a la temperatura adecuada y hornear las galletas de avena durante 10-15 minutos.
- Cuando estén listas retirar las galletas de avena del horno y colocarlas con cuidado sobre una rejilla para que se enfríen rápidamente.

Nota:
- El tiempo de coccion dependerá del tamaño de las galletas y de lo crujientes que las desees. Lo interesante es que el corazón de las galletas de avena y chocolate resulte un poco tierno.



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Galletas de avena rapidas

Las Galletas de avena rapidas son muy ricas y faciles de hacer.

Si bien la mezcla es ideal para hacer las galletas, como estaba con poco tiempo, lo que hice fue extender la mezcla en una fuente de vidrio resistente al horno para después de hornearla y cortarla en pequeños cuadritos, que seran las Galletas de avena rapidas.

Estas Galletas de avena rapidas, tienen una textura más bien blanda (no crujiente) con mucho sabor a avena y un suave aroma a canela y azúcar de panela.

Espero les guste la propuesta y se animen a realizar la Galletas de avena rapidas.

Galletas de avena rapidas


Ingredientes para las Galletas de avena rapidas:


- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de harina de trigo
- 3/4 taza de copos de avena
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de panela de azúcar rallada
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear


Como hacer las Galletas de avena rapidas:


- Precalentar el horno a 180 gr. C.
- Preparar un molde para horno de aprox. 28 x 18 cm.; cubrir las paredes con un poco de aceite y harina (también se puede cubrir con papel vegetal lo cual facilita el desmolde posterior).
- En un recipiente mezclar las harinas, sal, canela y polvo de hornear. Reservar.
- Con una batidora o licuadora mezclar los huevos, el azúcar moreno, azúcar de panela y el aceite hasta tener una mezcla uniforme.
- Añadir poco a poco las mezclas de harinas, es posible que se tenga que terminar de incorporar las harinas con una cuchara de madera.
- Añadir la avena a la mezcla, reservando una pequeña cantidad para decorar.
- Colocar la mezcla en el recipiente de hornear, presionando contra el fondo para que quede plana.
- Adornar con la avena reservada presionándola ligeramente contra la masa.
- Hornear 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- Sacar del horno, y con un cuchillo separar los bordes del recipiente para que no se peguen.
- Dejar enfriar unos 10 minutos y desmoldar.
- Cortar en cuadraditos con un cuchillo bien afilado y dejar enfriar completamente.
- Lista estas Galletas de avena rapidas.





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Galletas de avena sin horno

Las Galletas de avena sin horno son económicas, fáciles y rapidas de hacer, ademas son muy ricas.

Las Galletas de avena sin horno son muy energeticas ya que tambien llevan nueces.

Espero les guste la propuesta y se animen a realizar la Receta de Galletas de avena sin horno.

Galletas de avena sin horno

Ingredientes para las Galletas de avena sin horno:


- 200 gramos de mantequilla
- 250 gramos de avena cocción rápida
- 4 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de cacao
- 150 gramos de azucar
- 100 gramos de nueces picadas

Como hacer las Galletas de avena sin horno:

- Colocar a baño maría la mantequilla junto con la leche, el cacao y el azúcar.
- Dejar que se derrita la mantequilla completamente.
- Añadir la avena y las nueces, mezclar.
- Seguir cociendo unos 6 a 8 minutos y retirar del baño maría.
- Levantar la mezcla por cucharitas y poner pequeñas porciones sobre papel manteca.
- Sejar enfriar.
- Una vez frias llevar a la heladera.
- Luego de una hora estaran listas las Galletas de avena sin horno:



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Galletas de avena caseras

Las Galletas de avena caseras son económicas, fáciles de hacer y muy ricas.

Las Galletas de avena caseras son muy energeticas y ademas son mucho más sanas que las compradas.

Las Galletas de avena caseras son ideales para todo momento y dado todos los beneficios de la avena es muy recomendable comenzar a incorporarlas en nuestros hábitos de alimentacion.

Espero les guste la propuesta y se animen a realizar la Receta de Galletas de avena caseras.

Galletas de avena caseras

Ingredientes para las Galletas de avena caseras:


- 2 tazas de avena clásica
- 1 y 1/2 taza de harina
- 100 gramos de manteca
- 1 huevo
- 1/3 taza de azúcar negra
- 1/3 taza de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- ralladura de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

para dos docenas de galletitas

Como hacer las Galletas de avena caseras:


- Prender el horno para precalentar.
- En un bol grande, colocar la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la ralladura de limón.
- Mezclar bien.
- En otro bol, batir la manteca con el azúcar negra y el azúcar blanca.
- Agregar la esencia de vainilla.
- Continuar batiendo hasta que la mezcla esté de color clara y bien aireada.
- Agregar el huevo y batir hasta integrar.
- Agregar la mezcla de manteca y huevo a las harinas y mezclar sólo hasta integrar. No batir de más.
- En una placa para horno limpia, disponer cucharadas de la mezcla.
- Con los dedos mojados, aplanar hasta formar discos y dar forma de galletas.
- Espaciar bien las galletas ya que se agrandan con la cocción.
- Cocinar en horno moderado, más o menos 12 minutos.
- Si se quieren galletas crocantes, dar vuelta a mitad de cocción.
- Si no, retirar directamente del horno una vez cocidas.
- Cuando se saquen las galletas estarán un poco blandas, pero se endurecerán al enfriarse.
- Listas las galletas de avena caseras.




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